La photo culinaire

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Un excellent article de Michael Ray sur cet art difficile qu’est la photographie culinaire : How to photograph food ?

Tous les aspects de la profession de photographe culinaire sont abordés. La photo packaging (emballages, etc …) , la photo publicitaire (qui sera utilisée pour publication en magazine), la photo ‘editoriale’ qui est sans doute le style préféré des photographes. Il s’agit cette fois de rendre l’image la plus belle possible, à la fois la plus ‘propre’ et la plus appétissante possible.

Bien souvent, le photographe, outre l’assistant parfois présent, travaille avec un styliste culinaire, pour la mise en forme des plats, les retouches sur le plateau, le design. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter cet article, extrêmement bien écrit. (Si je reçois plusieurs demandes, je verrais avec l’auteur pour en faire une traduction).

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